Tortilla de petits pois et quenelle

Bienvenue chez tatagateau m'a donné cette idée de tortilla originale ! Rien à dire, juste à déguster !

Ce qu'il faut :

Comment faire :

Éplucher et émincer finement l'oignon. Dans une sauteuse ou un wok faite revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter les lardons puis les petits pois. Laisser cuire quelques minutes.

Couper les quenelles en rondelles salez , poivrez ajoutez les petits pois.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter le lait. Ajouter le mélange lardons petits pois puis verser dans un moule. Déposer les rondelles de quenelles sur le dessus.

Mettre au four une demi heure. Servir pour l'apéro coupé en dés ou avec une salade.

Comments

[poupougnette]

une tortilla originale!! je me laisse tenter!! ;)

bonne soirée. bisous

[5sens]

Une autre façon de réaliser une tortilla :)

Merci pour vos messages !

Bon dimanche à vous

[co]

Originale cette recette, très intéressante.

[Caro]

C'est très original de remplacer les pdt par des quenelles, j'adore ça !

Bises et excellent week end



Caro

[Florence]

Une tortilla très originale, bonne journée :)