Les 5 sens en cuisine

Tian de légumes

Je continue de profiter des légumes du soleil ! Ingrédients : - 2 courgettes vertes- 2 courgettes jaunes- 2 tomates- 2 oignons doux- Huile d'olive- Sarriette Préparation : Couper en tranche les courgettes, les tomates et les oignons. Préchauffer le four...

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20 juin 2011

Gateau de semoule aux cerises

Autre jolie découverte, les cerises du Mont Ventoux ! J'en avais tellement ramenées qu'il fallait trouver une recette pour ne pas les perdre même si natures elles sont excellentes ! Ingédients pour 6 personnes : - 1/2 litre de lait- 1 gousse de vanille-...

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19 juin 2011

Carpaccio de courgettes jaunes, basilic et parmesan

De retour de quelques jours de vacances, on profite des belles découvertes des marchés de provence :: les courgettes jaunes en carpaccio. Un goût d'amande aux saveurs du sud :: Ingrédients : - 1 petite courgette par personne- Basilic- Citron vert- Parmesan-...

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7 juin 2011

Lasagnes de courgettes et ravioles

Comment réaliser des lasagnes légères. Les courgettes remplacent à merveille les pâtes et les ravioles rappellent leur texture ! C'est une recette rapide et simple. On peut adapter cette recette en remplaçant les ravioles par du fromage de chèvre. Ingrédients...

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6 juin 2011

Cake citron verveine

J'avais un énorme citron non traité et de la verveine fraiche, voilà une association que j'aime beaucoup. Ingrédients : - 200 g de farine- 3 oeufs- 100 g de sucre- 100 g de beurre- 1 sachet de levure- 7 cl de lait- 2 petits citrons ou un gros- 1 bouquet...

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3 juin 2011

Taboulé

D'habitude c'est une recette que je fais lors de repas d'été car c'est très raffraichissant ! Mais aujourd'hui, la pluie est au rendez-vous :-( Ingédients pour 8 personnes : 400 g de semoule fine5 tomates2 concombres1 jus de citron6 càs d'huile d'olive5...

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2 juin 2011

Résultat concours de "Cupcakes" par Cuistoshop

Félicitations à Fayza qui a remporté le concours avec son cupcake chocolat coco. Je vais m'entraîner pour les prochains concours :)

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1 juin 2011

Curry de crevettes

Voici mon joker favori pour un repas rapide ! J'ai toujours du lait de coco sous la main et des crevettes au congel en cas de besoin :) Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de crevettes 25 cl de lait de coco Curry Coriandre Préparation...

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31 mai 2011

Pressez le Zeste !

Des magazines de cuisine, il y en a des tonnes et il est difficile de faire son choix. Zeste est un magazine qui porte bien son nom : clair, aéré et surtout frais ... comme un zeste ! J'ai lu qu'il est destiné aux « working girls » disposant de très peu...

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31 mai 2011

Brioche tressée

Ingrédients : 4 œufs (230 ml à compléter avec du lait)1 sache de sucre vanillé60 g de sucre +sel120g de beurre à température 350g de farine T55Levure boulanger1 œuf pour dorer et du sucre perlé Préparation à la machine à pain : Dans la machine à pain,...

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