Les 5 sens en cuisine

Cupcake au potiron et glaçage au fluff

Rhooohh ... Booooh ... Fluffff .... C'est vrai que ça fait peur ce truc ! Ou plutôt ça intrigue !! J'avais trouvé ça, il y a quelques temps et puis je l'ai oublié au fond du placard. Et je suis tombée sur la recette de Meli's cooking :) Et en ce jour...

Posté par cciljanvier à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, Fluff, Halloween, Marshmallow

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31 mars 2012

Cupcakes spéculoos

La pâte de spéculoos est une découverte que je ne cesse d'utiliser (assez, certains me diront :). Ce qu'il faut pour 26 mini cupcakes : Comment faire : Préchauffer le four à 180°C. Pour les muffins, tamiser la farine et la poudre de cacao ensemble. Mixer...

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Tags: Cupcake, Spéculoos

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15 mars 2012

Cupcakes beurre de cacahuète et M&M's

J'arrive à maitriser ma folie des cupcakes mais parfois je succombe ! L'occasion ici était de tester avec du beurre de cacahuète. Ce ne sont pas mes préférés, je ne suis pas une fan du beurre de cacahuète. Heureusement, il y avait des adeptes et le résultat...

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Tags: Cupcake, Beurre de cacahuète, MM's

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18 décembre 2011

Mini cupcakes choco Oursons

Un sachet d'oursons qui me faisait de l’œil depuis un moment, l'arbre de Noël des nounous ... c'est beaucoup plus raisonnable de partager ces sucreries avec les enfants ! Une adaptation de la recette d'Elo les cupcakes ! Ingrédients (26 mini cupcakes)...

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Tags: Chocolat, Cupcake, Nounours, Ourson

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29 octobre 2011

Cupcakes Red Velvet

Depuis mon dernier séjour à Londres, j'avais envie d'essayer ces cupcakes d'Hummingbird Bakery, version mini du Red Velvet Cake (littéralement Gâteau Rouge Velours), gâteau parfumé au cacao et à la vanille, originaire du sud des Etats-Unis. La couleur...

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1 octobre 2011

Mini Cupcakes aux Oréos

En mini, ces cupcakes on ne s'en lasse pas ! Une première, l'utilisation du Philadelphia, enfin arrivé en France, pour le "topping" ! Ingrédients (26 mini cupcakes) : Pour les muffins :- 7 Oreos- 75g de farine- 25g de cacao- 1 sachet de levure- 50g de...

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27 avril 2011

Cupcakes Choco - Coco

Ingrédients (pour 10 cupcakes) : Cupcakes :- 3 oeufs- 1 yaourt- 1 pot de sucre- 2 pots de farine- 1/2 pot d'huile- 2 pots de noix de coco rappée- 1 sachet de levureGanache au chocolat :- 50 g de chocolat- 5 cl de crème fleurette- 40 g de beurre ramolli...

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13 avril 2011

Cupcakes Citron pavot

10 cupcakes 2 citrons 3 œufs 225 g de farine 150 g de sucre 1 yaourt 5 cl d'huile Ganache 225 g de beurre 400 g de sucre glace Jus d'un citron Quelques gouttes de colorant jaune Préparation : Sortir le beurre pour le glaçage, le couper en quelques morceaux...

Posté par cciljanvier à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Pavot

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