crevette - Les 5 sens en cuisine

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crevette

13 novembre 2013

Rouleau de printemps

Rouleau de printemps

Dans la série des rouleaux de printemps, cette fois-ci, ce sont les rouleaux de printemps classiques chinois ! A déguster avec une sauce spéciale nems ou du soja. Ce qu'il faut : Comment faire : Peler et laver la carotte. La couper en julienne très fine....

Posté par cciljanvier à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Crevette, Menthe, Galette de riz, Vermicelle

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16 novembre 2012

Soupe de crevettes au lait de coco et curry

Soupe de crevettes au lait de coco et curry

Alors là, on s'est régalé. Une soupe rapide et facile à faire pour un résultat comme au restaurant :) Ce qu'il faut pour 4 à 6 personnes : Comment faire : Utiliser des crevettes surgelées décortiquées ou les décortiquer en laissant l'éventail de la queue....

Posté par cciljanvier à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Lait de coco, Crevette, Curry

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17 février 2012

Risotto crevettes et petits pois

Risotto crevettes et petits pois

Un risotto léger et tellement parfumé que j'en ai oublié la crème fraiche et finalement c'est bien aussi ! J'ai bien sur suivi le conseil de Tamarin-curcuma de The Kitchen factory, j'y ai mis beaucoup d'amour et d'attention :) Ingrédients (4 personnes)...

Posté par cciljanvier à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Risotto, Crevette, Petit pois

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6 février 2012

Rillettes de crevettes et mangue

Rillettes de crevettes et mangue

Pour un apéro de dernière minute, j'ai toujours sous la main des sardines, du saint-morret et des herbes pour faire des rillettes alors quand je suis tombée sur la recette de rillettes de crevettes et mangue chez Torchons & serviettes, j'ai eu envie d'essayer....

Posté par cciljanvier à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Crevette, Gingembre, Mangue, Rillette

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11 janvier 2012

Crevettes coco

Des crevettes fraîchement décortiquées ou décongelée :) épicées, panées et passées au four pour un apéro ou une entrée accompagnée d'une verrine ou d'une salade. Ingrédients : - 500 g de crevettes crues et décortiquées ou congelées- 1 bol de farine- 2...

Posté par cciljanvier à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevette, Noix de coco

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