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Les 5 sens en cuisine
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patate douce
20 novembre 2012

Gâteau patate ... douce

Gâteau patate ... douce
Je ne remonte pas cette recette par hasard ! D'abord parce qu'on a besoin de chaleur et parce que je vous abandonne 2 semaines pour m'envoler vers l'Ile Maurice :) Je ramènerai surement pleins d'idées ! Ce qu'il faut : Comment faire : Éplucher, couper...
Posté par cciljanvier à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patate douce,  vanille

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5 juin 2012

Fondant à la patate douce et à l'orange

Fondant à la patate douce et à l'orange
Clea Cuisine | #blog #recettes #bio est un blog qui m'inspire beaucoup : une cuisine bio avec des associations et des saveurs que j'aime. J'ai réalisé son fondant de patate douce et orange les yeux fermés et je ne le regrette pas :) Ce qu'il faut : Comment...
Posté par cciljanvier à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patate douce,  Cannelle,  Orange

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15 mai 2012

Hachis de patates douces et colin

Hachis de patates douces et colin
On écoule les stock de patates douces avant de rentrer dans la pleine saison des légumes d'été :) C'est une recette de purée que je fais très souvent et que l'on peut associer avec différentes viandes et poissons. Ce qu'il faut pour 4 : Comment faire...
Posté par cciljanvier à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patate douce,  Colin

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14 mars 2012

Velouté de patates douces et de carottes à la noix de coco

Velouté de patates douces et de carottes à la noix de coco
On peut appeler soupe ou potage à peu près tout ce qui est bien liquide et qui se sert dans une assiette creuse. Un velouté, lui, a une texture plus douce et mixée. Mais bon la différence, vous me l'accorderez, est quand même pas évidente :) Ce qu'il...
Posté par cciljanvier à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patate douce,  Carotte,  Lait de coco,  Velouté

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26 novembre 2011

Gâteau patate

Gâteau patate
La pause sucrée de la Réunion ! Ingrédients : - 500 g de patates douces- 100 g de farine- 100 g de sucre- 80 g de beurre- 2 oeufs- 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher, couper en rondelle et cuire à la vapeur 20 minutes les patates douces. Les réduire...
Posté par cciljanvier à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patate douce,  vanille

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