Les 5 sens en cuisine

Pumpkie pie ou tarte à la citrouille et streusel à la cannelle

La citrouille ... l'aliment d'Halloween par excellence ! Une très bonne raison pour remonter la fameuse Pumpkie Pie de "Libby" transformée en Cinnamon streusel topped pumpkin pie ! Ce qu'il faut (moule de 22 cm) : Comment faire : Déposer la pâte dans...

Posté par cciljanvier à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Citrouille, Pumpkie pie, Streusel

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26 octobre 2012

Bouchées aux noix et au café

Directement chipé sur le site Nestlé dessert suite à la découverte du chocolat au café. Ce qu'il faut : Comment faire : Mixer les noix. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les œufs, le miel, le beurre fondu et la farine. Ajouter la levure et enfin les...

Posté par cciljanvier à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, Noix

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23 octobre 2012

Yakitori boeuf et fromage

Le mardi, on replonge dans le passé ... et je me demande bien pourquoi je n'ai pas fait ça avant ! Cette recette est d'une simplicité enfantine et le résultat est comme au restaurant ! Ce qu'il faut : Comment faire : Découper des morceaux dans le fromage...

Posté par cciljanvier à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Boeuf, Yakitori

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15 octobre 2012

Brioche Kringle aux pralines

Pour un octobre rose, j'avance le mardi au lundi, pour répondre à l'appel de la 19e campagne « Le Cancer du Sein, Parlons-en ! » et à l’initiative de Steph, du blog « 2 filles ô fourneaux ». La blogosphère culinaire a décidé d’apporter son soutien à Octobre...

Posté par cciljanvier à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Kringel estonien, Pralines roses

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12 octobre 2012

Burritos gratinés

On n'est pas encore vraiment rentré dans l'automne, mais j'ai quand même l'impression d'avoir besoin d'évasion ... Le Mexique, encore, peut-être ?? Avec une touche italienne, à la façon lasagne, voici un gratin bien sympa ! Ce qu'il faut : Comment faire...

Posté par cciljanvier à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fajitas, Burritos, Tortillas

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9 octobre 2012

Cake aux carambars

Comme initié la semaine dernière, le mardi on remonte une recette du fin fond du blog ! Cette semaine c'est la fameuse recette du cake aux carambars. J'ai juste diminué un peu le sucre au fur et à mesure :) Ce qu'il faut pour un moule à cake (1,5 L) :...

Posté par cciljanvier à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carambar

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7 octobre 2012

Pâtes au pesto

Avec les dernières feuilles de basilic du jardin, voilà une sauce au pesto. C'est souvent à la fin de l'été que l'on y pense et c'est bien dommage car on recommencerait bien ! Je planterai plus de basilic l'an prochain :) On peut l'utiliser avec des pâtes...

Posté par cciljanvier à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Pesto, Basilic, Pignon

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2 octobre 2012

Gâteau au fromage blanc et citron

Le mardi c'est permis ... alors aujourd'hui j'ai décidé que le mardi, je remonterai une recette du fin fond de mon blog ... soit j'aurai eu l'occasion de refaire la recette, soit je la sélectionnerai en fonction de mes envies :) Aujourd'hui, je vous fais...

Posté par cciljanvier à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Fromage blanc

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27 septembre 2012

Fajitas de boeuf

Des envies d'évasion ! ... et des tortillas dans le placard :) Ce qu'il faut : Comment faire : Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le poivron coupé en dès. Parsemer de deux cuillères à café d'épices et laisser...

Posté par cciljanvier à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tortilla, Fajitas, Viande hachée

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23 septembre 2012

Tarte fine aux pommes

Après un we encore assez beau, cette fin de week-end annonce une semaine automnale ... alors voici une recette bien de saison :: la tarte aux pommes ! Un classique mais toujours apprécié ! Dégustez-la avec de la crème fouettée, chantilly ou une boule...

Posté par cciljanvier à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Tarte fine

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