cannelle - Les 5 sens en cuisine

Cinnamon Rolls ou brioches roulées à la cannelle

Inspirée par le #défiboulange lancé par Manue et Paprikas (que je ne tarderai pas à tester :) et dans l'ambiance de Noël, je voulais réaliser une brioche au parfum de cannelle ... quoi de mieux qu'un Cinnamon Rolls ??!! Ben là je dirais que c'est juste...

Posté par cciljanvier à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Cannelle, Brioche, Cinnamon rolls

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25 mars 2014

Roses feuilletées aux pommes à la cannelle et au citron

Encore une recette que j'avais gardé précieusement du blog Aux délices des gourmets ... je pensais vous la proposer pour la saint Valentin ... et puis finalement, elle aura attendu le printemps :) Une recette facile pour un résultat superbe et qui en...

Posté par cciljanvier à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Cannelle, Pomme, Pâte feuilletée

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1 mars 2013

Kébbé libanais ou boulette de viande

Le (presque) kébbé libanais ou le moyen de recycler la semoule ! J'ai repris la version de Coco à la semoule fine et non au boulgour !! Un régal et très proche de l'original :) Ce qu'il faut pour 18 boulettes : Comment faire : Cuire la semoule de couscous...

Posté par cciljanvier à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pignon, Cannelle, Boeuf, Semoule

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5 février 2013

Whoopies aux carottes

Aujourd'hui, je remonte la recette du carrot cake mais je la transforme un peu en whoopies ! La carotte, la cannelle et l'orange est une association que j'aime beaucoup, elle est pour beaucoup surprenante mais elle est beaucoup utilisée de l'autre côté...

Posté par cciljanvier à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Cannelle, Whoopies

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30 octobre 2012

Pumpkie pie ou tarte à la citrouille et streusel à la cannelle

La citrouille ... l'aliment d'Halloween par excellence ! Une très bonne raison pour remonter la fameuse Pumpkie Pie de "Libby" transformée en Cinnamon streusel topped pumpkin pie ! Ce qu'il faut (moule de 22 cm) : Comment faire : Déposer la pâte dans...

Posté par cciljanvier à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Citrouille, Pumpkie pie, Streusel

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5 juin 2012

Fondant à la patate douce et à l'orange

Clea Cuisine | #blog #recettes #bio est un blog qui m'inspire beaucoup : une cuisine bio avec des associations et des saveurs que j'aime. J'ai réalisé son fondant de patate douce et orange les yeux fermés et je ne le regrette pas :) Ce qu'il faut : Comment...

Posté par cciljanvier à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patate douce, Cannelle, Orange

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8 avril 2012

Kringel baguette !

Encore ! Oui mais pas en couronne, en long :) Ce n'est pas moi qui ait eu l'idée, c'est Paprikas ! Ce qu'il faut : Comment faire : Diluer la levure dans le lait tiède avec le sucre. Laisser reposer le mélange 10 minutes environ. Dans le bol du robot,...

Posté par cciljanvier à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Brioche, Kringel estonien

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25 mars 2012

Kringel estonien - recette originale !

Après avoir testé plusieurs recettes de brioche, j'en reviens au Kringel. C'est ma préférée, je ne sais pas si c'est la pâte ou la forme qui donne cette texture aérée mais la brioche s'effiloche et est très tendre. J'ai gardé la recette originale d'Iza...

Posté par cciljanvier à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Brioche

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21 mars 2012

Pommes au four au spéculoos

Le pèle pommes est une belle invention et vraiment très pratique ! On ne m'arrête plus, donnez-moi des pommes :) Voici une recette réalisée en toute simplicité ! Ce qu'il faut : Comment faire ? Peler et enlever le trognon des pommes. Le couper en fines...

Posté par cciljanvier à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Spéculoos, Pomme

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29 février 2012

Pommes au four

Un classique des desserts d'hiver. Cette fois-ci, je me suis amusée avec cet appareil étrange qu'est le pèle pomme ! Une machine bien pratique et qui donne un super résultat et rapide ! Ingrédients : - 6 pommes - Beurre salé - Sucre en poudre - Cannelle...

Posté par cciljanvier à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Pomme

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